天氣變冷了，好多人會想吃上一鍋熱騰騰的羊肉爐或薑母鴨！不過你有想過嗎，一般吃薑母鴨的時候，店家都只賣你「麻油麵線」，不像火鍋店會賣白飯。原來老闆背後有著三大考量，而我們的記者也很有實驗精神，算出白飯跟麵線的利潤，原來差了9倍之多。濃郁湯頭、大塊羊肉，微涼的天揪三五好友一起嗑鍋羊肉爐，場子熱了、肚子也暖了。東森財經記者林佑之：「不過你發現了嗎，每次吃羊肉爐或是麻油雞，業者都是賣麵線，很少在賣白飯，原來老闆有3大考量。」皮Q肉嫩的小羔羊想必很下飯，但網友分析白飯飽足感強，賣了怕消費者不點配料，再來，麵線能現點現煮，份量好控制，不像白飯一次得煮一鍋，萬一剩飯就都是成本。羊肉湯店家呂相萳：「什麼都賣的話份量比較不好抓，所以只能準備個大概，賣完就沒有了，冬天比較有缺貨問題，夏天你賣到10點也賣不完。」一年四季備貨不同學問，再看看利潤，同樣都是一斤，白飯能煮8碗，麵線能煮成30碗，白飯一碗成本3塊、賣10塊，利潤2.33倍，但成本1.3元的麵線能賣30元，利潤狂飆到2200%，差距9倍。民眾：「感覺以前都吃麵線，如果配白飯也是可以。」民眾：「我喜歡米食，才有飽足感。」但真的有人無飯不歡，就有網友說店家不賣飯，乾脆自己挾帶2碗，於是開業8年的呂老闆，就想到用羊油拌飯提升附加價值。羊肉湯店家呂相萳：「羊油你把它丟掉也是很可惜的，所以還是要特別拿出來，配中藥下去熬製，然後讓它呈現比較不腥羶，然後有特別的口感。」看來冬日裡的澎湃好料，熬進去的不只羊肉跟中藥，還有業者的生存之道。 東森電視 版權所有 ©2017 EBC All Rights Reserved。更多東森財經新聞報導你所不知的便當利潤！食材成本佔50%揭密！ 兩片肉只要5塊 百元火鍋成本40豬肉攤賺很大？！ 政院：平均年收379萬
文章轉貼如有侵權請告知我們會立即刪除
成人a片直播網 視訊網愛聊天 成人貼圖 網路小說免費看 色色網 性爱情趣用品 辣妹影片直播 學生援交送茶 尋夢園聊天室 試玩賓果 天空交友聊天室 免費網友自拍 免費正妹交友 網路交友聊天室 兩性物語 通博骰子 網路正妹 網路校園美女寫真 色18禁三級片 交友聊天室pc a漫 免費視訊秀短片 馬上賭博 免費聊天室交友 免費小遊戲 運動遊戲 運動博彩 運彩報馬仔 免費視訊妹 熟女交友聯誼 色姐姐 馬上博彩 運彩賽事預測 成人色情卡通漫畫 亞洲娛樂城 情色小說 小魔女自拍 情色貼圖 按摩油壓 網愛聊天室 情趣女王 做愛 a片 免費色情貼片 色avdvd 台灣博弈 新新人類影音視訊網 精淫福利社 免費a片下載無碼 色a片色情自拍影片庫 線上賓果 成人漫畫 線上賭博遊戲 色情漫畫 免費自拍圖片 即時比分網 亂倫小說 精品射出站 試玩博弈 免費賽車美女寫真 成人a片 免費清涼秀比基尼 色文約炮 免費免費線上成人影片 21點遊戲 線上看a片直播a片下載 摩鐵做愛自拍 龍筋保養油壓舒壓按摩 線上賭博 辣妹護理師俱樂部影片 線上老虎機 視訊語音交友 女友交換區 賭博電玩 日本美女寫真集 色aio 免費正妹監察院 成人交友聊天室 伊莉論壇 學生集體性派對 性感寫真 色情老師 辣妹護士俱樂部影片 免費素人自拍 少女自拍貼片 愛言情小說網 爱情武侠小说 愛愛貼圖貼片區 成人影片 夜情交友 貼身性感 免費無碼a片 試玩百家樂 18禁三級片 成人小說 免費視訊聊天 色av 性愛 免費成人交友 免費日本成人影片 美美情文學區
全站熱搜
留言列表
